sexta-feira, 7 de dezembro de 2007

Caldo Verde


Ingredientes:
- linguiça
- couves (usei congeladas)
- 3 cebolas
- 3 ou 4 batatas
- 2 dentes de alho
- sal qb
- agua qb
- fio de azeite

Preparação:
Descasca-se tudo e põe-se na panela o alho, a cebola e o azeite, deixa-se um pouco em lume brando, mexendo.
Junta-se o sal e a àgua, deixa-se cozer a batata (ter em atenção a água). Passa-se a varinha mágica e juntam-se as couves até cozerem.
Juntar a linguiça cortada ás rodelas.

3 comentários:

Romy disse...

è das sopas que mais gosto pois é bastante leve.

Espero que os teus estudos estejam a correr bem... bjokas e tem um óptimo domingo

anna disse...

Caldo verde é sempre bem vindo.
É uma sopinha leve e reconfortante, aquece a alma e o coração...
Beijokas.

Nanda disse...

com este frio, as sopinhas são sempre bem vindas. Lá em casa todos gostamos de caldo verde. Por falar nisso já não faço ha muito tempo. Vou ter que fazer, agora a olhar para o teu fiquei com vontade :)
Beijinhos
Nanda