sexta-feira, 13 de março de 2009

Bolachas de laranja


Mais umas bolachinhas com receita da Manuela, nestas usei umas forminhas que a Manuela teve a gentileza de me oferecer =)

Ingredientes:
- 200 g de margarina (amolecida)
- 150 g de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 450 g de farinha
- raspas de uma laranja
- sumo de laranja q.b.

Preparação:
Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Acrescente as gemas e amasse bem. Junte as raspas e o sumo da laranja, metade da farinha e amasse bem. Junte a restante farinha, aos poucos, e volte amassar muito bem até obter uma massa homogénea. Adicione mais sumo de laranja, se achar necessário.
Leve ao forno, previamente aquecido, durante 15 minutos.

4 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Eu sou muito gulosa e essas bolachinhas já marchavam ...beijinhos e +optimo fim de semana.

Manuela © disse...

Tu viraste uma bolacheira hihi

Agora toca a dar uso a esses cortadores :)

Beijinhos e bom fim de semana.

Catarina Santos disse...

Eu adoro bolachas com raspa de citrinos, conferem-lhes sempre um sabor especial! Estas tenho de experimentar :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Sónia Alexandra disse...

Vim te desejar uma boa semana. jinhosssssss