segunda-feira, 3 de maio de 2010

Sopa de legumes


Para comprovar que não tenho feito nenhuma maravilha, aqui vai uma sopinha.

Ingredientes:
- 3 batatas pequenas ou uma courgete
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura grande picada
- 1 molho de espinafres picados
- 1/4 de abóbora picada
- 1 alho francês às rodelas
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.

Preparação:
- Colocar num tacho as cebolas, as batatas e o alho, juntar um pouco de azeite, a pimenta e o sal, deixar no lume por uns 5 minutos.
Juntar os restantes ingredientes, excepto o alho francês, e cobri-los com água.
Quando tiver tudo cozido passar a varinha mágica e rectificar os temperos. Colocar o alho francês e levar ao lume por mais 10 minutos.
Está pronto a comer :)

4 comentários:

Nane Cabral disse...

Adoro sopas e caldos, com o friozinho chegando então...Tenha uma ótima semana! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

moranguita disse...

e uma boa refeiçao
eu ca adoro
boa semana

»¤Þ䵣䤫 disse...

Adoro sopas, a sua ficou muito apetitosa, com o friozinho aqui é muito bem vinda! Bjinhos e uma ótima semana!

Sónia Alexandra disse...

A sopa que me sabe sempre bem. Beijinhos