quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Espetadas de tomate cherry e feta


Vi esta receitinha no blog Cozinha Sem Tabus.
Decidi fazer pois são ingredientes que eu adoro. Fiz algumas alterações, mas podem ver a receita original aqui, o recheio dos tomates cherry era com pasta de azeitona e eu fiz com pesto, pois não sou grande apreciadora de azeitonas.

Ingredientes:
- Tomates cherry
- 1 barra de queijo feta
- Pesto (este é caseiro, depois coloco a receita)
- Azeite
- Oregãos
- Palitos para espetadas

Preparação:
Fazer um corte a meio do tomate cherry, sem parti-lo em duas metades e retirar as sementes.
Enfia-lo num palito e rechear com o pesto.
Com o queijo feta aos cubos, passa-se numa mistura de azeite e oregãos e coloca-se no palito.
Vai se alternando com a quantidade desejada.
Aguenta no frio pelo menos 2 horas.

Usamos para servir de entrada e não restou nem um para contar a história :)


5 comentários:

Quitutes da Juju disse...

Oi Ana!
Vim aqui conhecer seu espaço e adorei todas as suas receitinhas! Parabéns! Ja vou te seguir. Bjs, Juju

http://quitutesdajuju.blogspot.com

moranguita disse...

hum aqui tamebm nao iam sobrar nao
que boas
beijinhos e boa semana

Quitutes da Juju disse...

Oi Ana! Tem selinho para você lá no Quitutes. Beijinhos,
Http://quitutesdajuju.blogspot.com

Luciana Macêdo disse...

Colorido, leve e saudável, muito bom. Serve para acompanhar uma salda.
Bjs!

gelato disse...

Nossa muito bom, gostei!