O que é que apetece comer ao pequeno-almoço durante as férias??? Panquecas..pois claro, eheh
Então aproveitei para fazer esta mistura tão famosa, da Nigella, para oferecer no natal a uma pessoa que gosta muito de fazer panquecas :)
Comprei um frasquinho e fiz um rótulo personalizado.
Ingredientes para a mistura:
-600gr de farinha de trigo
-3 colheres de sopa de fermento em pó
-2 colheres de sopa de bicabornato de sódio
-1 colher de chá de sal
-40gr de açúcar baunilhado
Preparação:
Juntar todos os ingredientes e guardar num recipiente bem fechado.
Para preparar as panquecas basta juntar (rende cerca de 15 panquecas pequenas):
- 150gr de Mix de panquecas
- 1 ovo
- 250ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
E como panquecas não têm a mesma piada se não estiverem regadas com mel, vai um frasquinho para acompanhar :)
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