Focaccini et al

Esta cozinha tem andado fechada para férias de final de semestre, conclusão, a única coisa que é cozinhada são as torradas de pequeno almoço e o leite aquecido no microondas =)
Com o inicio do próximo semestre espero trazer mais coisas novas, já que o que tenho feito tem estado sempre na mesma base.


Esta entrada que vos trago foi feita pelo namorado e sairam muito apetitosas.

Ingredientes:
- 1 pacote de focaccini
- Vinagre balsâmico de figo
- 1 Kiwi
- Queijo azul
- Queijo Chévre
- Manjericão
- Alecrim
- Goiabada


Preparação:
É uma questão de gosto e de diversificar, as combinações da foto são as seguintes:

- Focaccini + kiwi + queijo de cabra + manjericão + vinagra balsâmico
- Focaccini + kiwi + queijo de cabra + alecrim + vinagra balsâmico
- Focaccini + goiabada + queijo de cabra + vinagre balsâmico
- Focaccini + queijo de cabra + alecrim + vinagra balsâmico
- Focaccini + queijo azul + manjericão + vinagra balsâmico

O meu preferido foi o de goiabada, ou não seria o mais doce =D

Macarrão com legumes regado de vinagre balsâmico

Apetecia-me uma massa com legumes, depois de ver o que havia por aqui saiu isto. Estava óptima!

Ingredientes:
- Macarrão
- 3 folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho picado finamente
- 1/4 de pimento verde cortado aos cubos
- 1/4 de pimento vermelho cortado aos cubos
- 1 cenoura grande raspada
- 1 lata de milho pequena
- 250g de bacon aos cubos pequenos
- 4 fatias de fiambre cortadas grosseiramente
- Pimenta preta moída na hora
- Oregãos

Preparação:
Colocar a massa a cozer em água com sal e azeite.
Enquanto isso, no wok, colocar o alho, as folhas de manjericão e azeite, deixar o alho alourar. De seguida junta-se o bacon e o fiambre até que estes percam a gordura e comecem a alourar. Colocar os pimentos e deixar cozinhar. Colocar a cenoura e o milho e mexer.
Depois da massa cozida juntar ao preparado anterior e servir.
No prato regar com vinagre balsâmico.

Colares

Este colar foi uma encomenda para oferecer no Natal.

Colar com corrente e pedras metálicas, plásticas e acrílicas e flor em feltro (a flor é possivel tirar o colar e usar como pregadeira)

Ref.:C239

Feliz ano novo e umas bolachinhas!

Antes de mais desejo-vos um bom ano, repleto de coisas boas e felicidade, o tempo tem sido curto e não tenho conseguido chegar aos blogs.


Hoje trago-vos umas bolachinhas que não saíram grande coisa mas serviu para experimentar os cortadores novos, que eu andava de olho já há algum tempo e agora com os saldos trouxe-os comigo :)


A receita das bolachas está aqui, já as tinha feito antes e saíram melhor do que agora.
O glacê fiz com meia clara de ovo batida, açúcar em pó e umas gotinhas de limão, ficou com um sabor muito bom, mas não ficou dura, alguma sugestão para que o creme fique duro?

Um bom ano e uma mala em trapilho

Antes de mais desejo-vos um bom ano, repleto de coisas boas e felicidade, o tempo tem sido curto e não tenho conseguido chegar aos blogs.

Mostro-vos uma mala em trapilho que foi encomendada no Natal.
É em 3 cores com aplicações de botões forrados e flor em feltro. Tem uma pega e a asa é amovível.
Link na foto