Boas!!
Tudo pronto para o fim-de-semana?
Eu venho
trazer uma sugestão óptima para fazer para uma festa ou para um jantar
de tapas! Estes folhados foram feitos para comemorar o dia da avó.
São muito fáceis de fazer, e passo a explicar (explicar é que é mais complicado, devia ter filmado!).
Ingredientes:
- Massa folhada (uso daquela fresca, de compra)
-
Queijo - qualquer queijo cremoso e que não tenha um sabor muito forte
(utilizei triângulos da vaca que ri, mas pode ser qualquer queijo creme,
tipo brie)
- Chutney de pimentos (este eu é que fiz, e quanto mais velho melhor fica)
- Manteiga
- Papel vegetal
- 2 Formas redondas
- 1 ovo para pincelar
Preparação:
Untar um tabuleiro com manteiga, colocar papel vegetal e voltar a untar. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Agora
vamos fazer as caixinhas, como formas eu utilizei uma chávena de café e
uma tampa de uma garrafa de água! Para cada caixinha vamos precisar de
duas rodelas de massa, então, para 6 caixinhas precisamos de cortar 12
rodelas.
Com a chávena de café cortamos as 12 rodelas e com a tampa da
garrafa de água fazemos o buraquinho do meio em 6 das rodelas de massa,
guardamos as rodelinhas do centro.
Dispomos
no tabuleiro as 6 rodelas de massa que estão inteiras é só seguir os
passos da imagem acima (eu tentei explicar, mas ficou muito confuso).
Depois pincela-se com o ovo e leva-se a forno até dourar.
Deixa-se arrefecer e coloca-se um bocadinho de queijo em casa
caixinha e por cima uma colherzinha de chutney, fecha-se com o
buraquinho do centro e voilá, é só servir.
